6月16日，市场监管总局召开二季度例行新闻发布会。市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长王秋苹表示，新版网络餐饮食安新规实施，标志着我国网络餐饮监管迈入规范化、制度化新阶段。下一步，市场监管总局将聚焦“幽灵外卖”突出问题，严查典型案件、清退违规店铺、公开曝光案例，强化跨部门、跨区域协同治理，持续净化网络餐饮市场；针对人民群众关心的无堂食外卖，出台专项文件，指导各地进一步强化无堂食外卖食品安全监管，探索集中规范管理模式，督促经营者强化食品安全风险防控，严查违法违规行为，提升无堂食外卖食品安全保障水平。

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机构认为，缩量抱团格局下，结构变化或需外力破局。

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